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lecker

Kürbissuppe

Der ursprünglich aus Japan stammende Kürbis wird seit ungefähr 120 Jahren in Europa angebaut. Dieser Kürbis wird saisonal geerntet, das heißt, man kann ihn in den deutschen Geschäften überwiegend zwischen September und Dezember kaufen. Er schmeckt nussig-süßlich, enthält viele Vitamine und Beta-Carotin und das beste ist, dass man diesen Kürbis nicht schälen muss – also weniger Arbeit für Dich!
Wir stellen Dir hier ein Rezept für eine leckere Kürbissuppe vor.

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Asia-Pfanne mit Mie-Nudeln

Die Meisten von euch kennen sicher die leckeren Nudel-Boxen, die man beim Asiaten auf der Straße kaufen kann. Leider ist darin oft sehr viel ungesundes Bratfett enthalten und nur wenig nährstoffreiches Gemüse. Man kann das Ganze aber auch super schnell und einfach selbst Zuhause kochen, das schmeckt mindestens genauso gut und ist auch noch total gesund.

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Schnelle Ofen-Süßkartoffel mit Kräuterquark

Süßkartoffeln sind super gesund, schmecken total lecker und halten lange satt. Mit ein paar Tricks ist die Ofen-Süßkartoffel auch ganz schnell gar. Ihr braucht für dieses Rezept nur: eine große Süßkartoffel pro Person Magerquark (Menge nach Belieben) Gewürze eurer Wahl (z.B. Petersilie, Basilikum, Paprika edelsüß, frischer Schnittlauch,…) Zwiebel und Knoblauch Salz und Pfeffer Toppings nach Belieben (z.B. Mais, Paprika, Gurke, Kidneybohnen, Kichererbsen,…

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